Ръководство

Южен склон, район Ашевилска пивоварна

Южен склон, район Ашевилска пивоварна

Този район, малко на юг от центъра на града, претърпява голяма трансформация от сънен индустриален и складов квартал до оживен дом на ресторанти, пивоварни, магазини и апартаменти. Районът на Южния склон е грубо ограничен от Ашеланд, Билтмор, Юженсайд и Хилиард Авеню. Ще намерите много от най-новите места по Coxe, Banks и Buxton Avenues (вижте картата по-долу).

Мнозина наричат ​​това "Пивоварната област", тъй като в района има 8 пивоварни. Biltmore Estate е само на няколко километра. Тъй като Южният склон е в голяма трансформация, очаквайте строителство и не очаквайте девствени улични пейзажи, пълни с напълно възстановени сгради (все още).

Паркирането е предизвикателство, особено през почивните дни. Но има 8-етажна площадка за паркиране на окръг на 40 Coxe Avenue с 664 места - чудесно за след 17:00 M-F и през целия уикенд. Влез от Sears Alley.

Ето топ места за посещение в Южния склон:

Спрете се Вихрови понички за ръчно приготвени дрожди и кекс понички през цялата сутрин със свежи, висококачествени съставки и гарнирани с креативни глазури, гарнитури и пълнежи. Те доставят много съставки на местно ниво и отговорно (проверете борда си за актуалните местни, сезонни съставки). Те са отворени 7 ч. До 17 ч. Всеки ден. Авеню Банкс 32.

В съседство с Vortex, Бъкстон Хол барбекю ресторантът превърна бивша пързалка, създадена от шеф-готвача Елиът Мос с много признания. Невероятни пайове също!

Също на авеню 32 Banks, Brewing Catawba разполага със система със седем барела, линия за бутилиране, два бара и вътрешен двор. Те имат 24 крана на предната лента и още шест на задната лента. Те са отворени всеки ден (снимка в горната част на страницата).

Ашвил е Burial Beer Co. при 40 Collier, има система с десет варела и тапром за до 200 гости, плюс открита палуба и градина за бира.

Наблизо пивоварната Wicked Weed има своите Funkatorium бъчва и кисела пивоварна на 147 Coxe Avenue. Те разполагат със стая за дегустация в белгийски стил и места за сядане на открито. Прочетете повече за тях.

Другата страна на улицата, Варене на близнаци в 144 Coxe Avenue има дузина бири, направени в тяхната система за варене с десет варела.

Химикът на 151 Авенс Кокс е занаятчийска дестилерия, която отдава почит на химиците от забранителната ера, които превърнаха контрабандни барове в научно-изследователски лаборатории. Дегустационната им стая наподобява аптекарка от 1920-те години. Вземете проба си от цитрусови американки Classic Classic Gin и Eau De Vie, тяхната неостарена ябълкова ракия. Отворен вторник-събота следобед до 21:00.

Евриско бирена компания в 255 Short Coxe Avenue отвори в началото на 2018 г. с табур и места за сядане на открито. Пробвайте техните IPA на Западното крайбрежие, сухите белгийски стилове, традиционните немски стилове, пищните имперски стилове, ечемичните вина и модерните експерименти с хмел. Отворена сряда-неделя.

Green Man Brewery на 27 Buxton Avenue е една от най-старите пивоварни в Северна Каролина. Те произвеждат емблематични алеи, лоялни към традиционните английски стилове, с еволюция на иновативни аромати. Разгледайте екскурзоводско обслужване (12 долара на човек) в четвъртък-неделя, което включва чаша за сувенири и дегустация на четири бири. Триетажната им сграда разполага с магазин, стая за дегустации с изглед към производствения етаж и открита бирена градина с гледка към планината.

Мръсни крикове на 15 авеню Бъкстън е оригиналната стая за дегустация на Green Man. Гледайте специализирани пивовари в действие, които се наслаждават на пинта.

Пивоварна Hi-Wire в 197 Hilliard разполага с пет целогодишни бири плюс въртящи се занаятчийски лагери и sours.


Лист-близнак

Asheville Brewing на 77 Coxe Avenue има голям и популярен открит вътрешен двор. Насладете се на храна в кръчмата и тяхната известна пица, заедно с пресни варени. Играйте игра на гигантска Дженга или кръг на царевична дупка.

Настройване на Бен в 195 Hilliard Avenue е американска пивоварна на саке и ресторант "Ameriental" с градска бирена градина.

Storm Rhum Bar & Bistro в 125 South Lexington Avenue е американско бистро с страхотни коктейли.

Брахмари Варене в 101 South Lexington Avenue е гастро кръчма с бири, които се фокусират върху "причудливост, сложност и баланс" - блок зад портокаловата кора. Кучешки приятелски вътрешен двор също.

Южният склон също се превръща в място за изкуство.Галерия Трейси Морган (188 Coxe Avenue) е специализирана в съвременна фотография, живопис, работи върху хартия, скулптура и видео. ZaPow (150 Coxe Avenue) е забавна илюстрация, разказ и поп културна галерия - на новата стенопис на улицата.

Вижте също: Топ 50 ръководство за бира | Район на речните изкуства | Ръководство за центъра на Ашевил


Гледай видеото: Нефилтрирани истории от пивоварната- тайната (Януари 2021).